INFINITY BRAZIL

Informações sobre vagas e mercado de navios de cruzeiro

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The opinions expressed herein are my own personal opinions and do not represent my employer's view in anyway.

Culinária brasileira em alta: Crystal Cruises busca Chef de Cuisine

A culinária brasileira segue em alta. As companhias de cruzeiro buscam cada vez mais Chefes de cozinha para trabalhar a bordo dos seus navios de cruzeiro. A Crystal, uma das companhias mais sofisticadas e requintadas do mundo, seleciona, através da Infinity Brazil, Chef de Cuisine.

O embarque está previsto para janeiro de 2015. O salário é de USD 4.193,00.

Segue abaixo as atribuições do cargo. Para concorrer a uma vaga é só enviar e-mail com CV para suporte@infinitybrazil.com.br com o assunto CHEF CRYSTAL.

Purpose Statement 
- To assume full responsibility for all aspects of food preparation and food areas in the daily Galley operation (Breakfast and Lunch), Tastes (Late Raiser Breakfast, Lunch and Dinner), Trident Grill, Ice Cream Bar and all Special Event Buffets throughout the year. As well as controlling of all costs in those areas. 
- To take active part in the actual food preparation and to ensure that products are consistently prepared according to the highest possible standards. 
- To manage Galley Staff and to ensure that Galley equipment is maintained properly, that the highest standards of cleanliness are kept and that safe food handling is practiced at all times. 
- To ensure that a six star service is provided at all times and to deal with Guests complaints and comments in an efficient and timely manner and manage staff schedule.

Education/Position Requirements 
-Culinary Institute Diploma or other relevant apprenticeship required. 
- Minimum of three (3) years of International experience as Chef de Cuisine or other related experience required. 
- Must have experience in a luxury food operation – luxury cruise ship experience preferred. 
- Must have a very strong, balanced background in International Cuisine and a sound knowledge of culinary arts and fine dining is essential. 
-Must be fluent in written and spoken English (needs to score at least 80% in the onboard English proficiency test).

Posted: Nov 01 2014, 02:29 by Admin | Comments (0) RSS comment feed |
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Filed under: DFS
Resort Costão do Santinho tem vagas abertas

A Infinity Brazil recebeu novas vagas de trabalho para o Resort Costão do Santinho, localizado em Florianópolis (SC). As oportunidades são para contratações já em novembro/dezembro, visando a alta temporada.

As vagas disponíveis são para: Garçom, Bar, Governança e Auxiliar de Cozinha. É necessário ter experiência prévia na área aplicada.

Para participar do processo seletivo é só realizar cadastro aqui. Não esqueça de escolher a opção Resort, ao preencher suas informações.

Costão do Santinho
Situado na exuberante Praia do Santinho, ao norte da Ilha de Santa Catarina, e permeado por dunas, costões, trilhas e sítios arqueológicos, o resort é um empreendimento turístico completo, com dezenas de atividades e novidades o ano todo. 

Com 750 mil m2 de Mata Atlântica preservada e mais de 200 mil m2 de área construída, o resort proporciona aos seus hóspedes um atendimento padrão internacional, alta gastronomia, SPA e lazer diversificado, que inclui campo de golfe, complexo esportivo e náutico e o maior conjunto de piscinas internas e externas aquecidas em resorts do Brasil.

O Costão é heptacampeão do Prêmio Melhor Resort de Praia do Brasil, eleito pela Revista Viagem & Turismo. 

Posted: Oct 30 2014, 19:58 by Admin | Comments (0) RSS comment feed |
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Infinity com 150 vagas abertas

Faltando pouco para o início da temporada brasileira de cruzeiros, boa parte das vagas para trabalho a bordo já foi preenchida. A Infinity Brazil disponibiliza agora 150 vagas para serem preenchidas por candidatos do Brasil todo. 

Os interessados em participar do processo seletivo devem realizar cadastro aqui mesmo no site, clicando aqui. A Infinity realiza entrevistas em suas sedes de São Paulo (SP) e via skype (para candidatos de fora do Estado de São Paulo).

As vagas são para as companhias Royal Caribbean, Pullmantur, Costa Crociere, Azamara Club Cruises, Norwegian e Image (Fotógrafos). 

As oportunidades são para os seguintes departamentos: Bar, Restaurante, Governança, Cozinha, Recepção, Entretenimento e Fotografia. O salário pode chegar a R$ 4.000,00, dependendo da companhia e da posição (ver detalhes na seção Vagas do nosso site).

Para concorrer a uma das vagas é necessário que o candidato tenha conhecimento ao menos intermediário no idioma inglês e experiência na área aplicada.

O entrevistador da Infinity Brazil, Marcelo Del Bel, avalia o atual momento do mercado. “As companhias de cruzeiro começam a se organizar para a temporada nos meses de julho e agosto. Assim, a maior parte das vagas já foi preenchida, mas seguimos com boas oportunidades para quem busca uma vaga a bordo. As companhias não param de contratar, mesmo durante a temporada brasileira”.

A temporada brasileira de cruzeiros 2014/2015 tem início em novembro e segue até abril de 2015. São esperados 10 navios no Litoral brasileiro.

Posted: Oct 24 2014, 20:11 by Admin | Comments (0) RSS comment feed |
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Infinity inicia parceria com Club Med Resorts

A Infinity Brazil inicia orgulhosamente mais uma parceria de sucesso: seleções para o Club Med a maior rede de resorts do mundo, com mais de 72 villages espalhados em 26 países.

No Brasil o Club Med está presente desde 1979 e possui três villages: Itaparica (BA), Trancoso (BA) e Rio das Pedras (RJ). 

Este é mais um passo que a Infinity dá no caminho de se consolidar também como uma das principais empresas de seleção para resorts no Brasil – fato que já ocorre quando o assunto é seleção para trabalhos a bordo de navios de cruzeiro.

A Infinity agora trabalha com dois dos principais resorts brasileiros: Club Med e Costão do Santinho. 

A primeira vaga para o Club Med é de CHEF CONFETEIRO:

Atribuições: Elaborar doces variados e internacionais, dirigir uma equipe de confeiteiros, desenvolver e supervisionar buffets e confeitaria, preparar as comandas e gerir os estoques, sempre de acordo com os padrões Club Med e normas de higiene e segurança.

Perfil: Disponibilidade para morar nos villages do Club Med no Brasil, solteiro, preferencialmente com ensino superior ou com cursos relativos a área, experiência preferencial em resorts (porém experiências em hotéis ou restaurantes de grande porte serão consideradas), boa capacidade de gerenciamento de equipe e domínio de confeitaria. Conhecimento de línguas estrangeiras é um diferencial.

INTERESSADOS DEVEM MANDAR CURRÍCULO PARA O E-MAIL suporte@infinitybrazil.com.br. COM O ASSUNTO CHEF CONFEITEIRO.

Posted: Oct 22 2014, 19:46 by Admin | Comments (1) RSS comment feed |
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Filed under: Club Med Resorts
Work at the Winter Park Mountain Lodge in Colorado

Nova oportunidade para Intercâmbio Cultural. Para buscar uma vaga é só realizar cadastro em nosso site e escolher a opção Intercâmbio.

Posted: Oct 08 2014, 23:34 by Admin | Comments (0) RSS comment feed |
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Costa busca COOK TEPPANYAKI

Aproveitando a grande demanda por culinária japonesa, a companhia Costa Cruzeiros busca no Brasil COOK TEPPANYAKI (Cook especializado no estilo teppanyaki – confira mais informações abaixo).

O salário é de USD 3.000,00. É necessário ter inglês avançado, formação superiro em Gastronomia e experiência de no mínimo dois anos em cozinha de grande volume (saída de cerca de 1000 pratos diários).

Os candidatos que atendam os pré-requisitos devem enviar CV diretamente para suporte@infinitybrazil.com.br.

Teppanyaki
É um estilo de culinária japonesa que usa um ferro de chapa para cozinhar alimentos. A palavra teppanyaki é derivado de teppan, o que significa chapa de ferro, e yaki, o que significa grelhado, assado ou frito. No Japão , teppanyaki refere-se a pratos preparados com uma chapa de ferro, incluindo carne, camarão, okonomiyaki, yakisoba, e monjayaki.

Posted: Sep 06 2014, 01:06 by Admin | Comments (0) RSS comment feed |
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Filed under: Costa Cruzeiros
Head Chef On Board

A culinária está realmente em alta. A bordo dos navios de cruzeiro e iates não é diferente. Apresentamos mais uma excelente oportunidade destinada a Cozinheiros experientes. Salário e condições de trabalho excelentes.
 
A vaga é para um dos iates mais modernos do mundo, que será lançado em breve na Grécia. A embarcação ficará ancorada em sua base em Abu Dhabi (Emirados Árabes Unidos).

Interessados que atendam os requisitos abaixo devem enviar CV para o e-mail suporte@infinitybrazil.com.br com o assunto IATE.

HEAD CHEF

Salary:
- Circa 6.000 Euro

Experiences:
- Minimum 2 years on large (80m+) yachts or cruise ships.
- Exceptional culinary knowledge, style and presentation skills, including a broad knowledge of international cuisine and techniques.
- Experience in leading and managing a Galley team of 4 Crew
- Assisting with food preparation, the maintenance of cleanliness and high standards of hygiene in the galley, mess rooms, pantries and storerooms.

Notes:
- YARD CONTRACT (+/- 6 months)
- Possibility to move into a Seagoing contract once the yacht becomes operational.
- Single Shore side accommodation & transportation to and from the Yacht provided.
- Day work week during yard period onlyFood allowance per day provided until onboard Galley becomes operational.
- Food allowance per day provided until onboard Galley becomes operational.
- 5 Day work week during yard period only
- Male only
- Age: + 25

Posted: Aug 26 2014, 20:08 by Admin | Comments (0) RSS comment feed |
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Nosso novo site, por Marcelo Del Bel*

A Infinity orgulhosamente apresenta seu novo site e com ele uma nova roupagem refletindo um novo patamar dado pela empresa.

Após anos se dedicando ao mercado de navios de cruzeiro, a Infinity Brazil abre suas fronteiras e agora oferece além de navios de cruzeiros, o mercado de trabalho em hotéis e resorts seja no Brasil ou fora através de seus programas de intercâmbio. Agora além de oferecermos os trabalhos nas mais diversas companhias de navios de cruzeiros, podemos estender outras opções ao candidato que desejam outras experiências respeitando a sua área profissional, hotelaria ou turismo.

Todas essas opções estão bem detalhadas e divididas em nossa nova página onde o candidato terá acesso as mais variadas e diversas informações em um click. O site foi então dividido para que cada oferta de trabalho seja feita em um ambiente exclusivo.

 

Nosso novo website vem visual e graficamente de encontro as novas tendências de mercado, com ícones planos e uma estrutura limpa e enxuta onde prevalecem as principais informações e botões de acesso.

Sua estrutura foi desenhada para ter uma navegabilidade simples e objetiva – direta ao ponto, onde através de um click, é possível ter a informação desejada em no máximo duas telas. Também, ela foi desenhada de modo a permitir que se faça alterações e atualizações das mais variadas informações visando dar ofertas e notícias de nossos procedimentos mais rapidamente.

Tecnicamente teremos uma maior capacidade de recepção de currículos e visitas por minuto que foi praticamente quadruplicada e também a estrutura de seleção de currículos o que fará nossa equipe reduzir em até 70% o tempo de resposta ao candidato que se cadastrar em nosso site.

Assim, a Infinity consegue mais agilidade no seu processo unido a uma nova estrutura de informação e modernidade.

Sejam bem vindos a Infinity e esperamos que encontre conosco uma oportunidade transformadora para a sua realização pessoal e profissional.

*Marcelo Del Bel é recrutador da Infinity Brazil

Posted: Aug 20 2014, 21:33 by Admin | Comments (18) RSS comment feed |
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Filed under: Infinity Brazil
Vagas Técnicas para Entretenimento Costa

A Infinity seleciona nos meses de Agosto e Setembro vagas técnicas para o departamento de Entretenimento da companhia Costa. As oportunidades – duas para cada posição – são para DJ, Técnico de Áudio, Técnico de Iluminação e Lounge Tech (ver salários abaixo). Os contratos são de oito meses. 

Após a entrevista com a Infinity, os candidatos aprovados conosco para estas posições farão duas entrevistas com a companhia antes da sua contratação: a última delas será com a equipe técnica da Costa. Esta entrevista será realizada presencialmente em São Paulo em datas ainda a serem confirmadas no andamento do processo seletivo.   

 

Para concorrer a estas vagas é necessário ter inglês fluente e experiência comprovada na área, incluindo desde eventos pequenos a grandes (para 4000 – 4.500 pessoas).  Estes eventos podem ser por exemplo shows, pocket shows, peças teatrais e outras ligadas ao entretenimento preferencialmente. 

Para aplicar, se cadastre em nosso site e quando participar da entrevista informe estar aplicando para alguma destas posições. 

Vagas e salários:

- Disck Jockey, salário aproximado de US 1,400

- Tecnicos de Áudio e Som, salário aproximado de US1,600

- Tecnicos de Iluminação, salário aproximado de US1,600

- Lounge tech, salário aproximado de US1,400

Posted: Aug 15 2014, 23:25 by Admin | Comments (11) RSS comment feed |
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Filed under: Costa Cruzeiros
Vagas em Iates: novas e excelentes oportunidades

A Infinity Brazil traz novas e excelentes oportunidades para quem deseja uma vaga de trabalho a bordo. Recebemos quatro vagas de trabalho em um dos iates mais modernos do mundo que será lançado em breve na Grécia. Ele ficará ancorado em sua base em Abu Dhabi (Emirados Árabes Unidos).

As condições de trabalho e a remuneração são excelentes. Confira abaixo os detalhes das vagas disponibilizadas. É apenas uma vaga para cada posição. O inglês fluente é indispensável para todas as oportunidades.

Interessados que atendam os requisitos devem enviar CV para suporte@infinitybrazil.com.br. com o assunto IATE.

GALLEY STEWARD

Salary:
- Circa 2300 Euro

Experiences:
- At least one season’s experience on a yacht or cruise ship in a similar role.
- Assisting with food preparation, the maintenance of cleanliness and high standards of hygiene in the galley, mess rooms, pantries and storerooms.

Notes:
- YARD CONTRACT (+/- 6 months)
- To move into a Seagoing contract once the yacht becomes operational.
- Shared Shore side accommodation & transportation to and from the Yacht provided
- Day work week during yard period onlyFood allowance per day provided until onboard Galley becomes operational.
- Male only
- Age: + 24

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LAUNDRY STEWARDESS

Salary:
- Circa 2800 Euro

Experiences:
-  At least two season’s experience on cruise ship in similar role.
- Ability to organize and perform all laundry duties including the bed linens, towels, restaurant linen, crew uniforms and guest laundry.
- Experience in operating laundry equipment including: 2 Industrial ironer, 2 Vacuum ironing tables, 7 washers and 7 dryers of various sizes.
- Ability to identify and fix basic linen quality issues such as damp linen, stains, discoloration, re-wash, and the like.
- Understanding of fundamental wash processes: time, temperature, chemistry and mechanical action.
- Understand basic washroom chemistry: pH levels, use of detergent, bleach, sour, etc. and safety compliance experience for proper chemical storage.
- Basic understanding of textile care and specifications, cotton, polyester blends, thread counts, reading of labels, sizing and weight, etc.

Notes:
- YARD CONTRACT (+/- 6 months)
- To move into a Seagoing contract once the yacht becomes operational.
- Shared Shore side accommodation & transportation to and from the Yacht provided.
- 5 Day work week during yard period only
- Food allowance per day provided until onboard Galley becomes operational.
- Male and Female
- Age: + 24

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SPA STEWARDESS

Salary:
- Circa 2800 Euro

Experiences:
- At least one season’s experience in the industry which includes housekeeping and laundry
- She is presentable and creative
- She works well in a team environment and is a team player
- She is confident and shows pride in her work
- She has an eye for detail
- Swedish massage
- Thai Massage
- Aromatherapy
- Reflexology
- Manicure treatments
- Pedicure treatments
- Facial treatments
- Experience of wrap and scrub type therapies
- Hairdressing

Notes:
- YARD CONTRACT (+/- 6 months)
- To move into a Seagoing contract once the yacht becomes operational.
- Shared Shore side accommodation & transportation to and from the Yacht provided.
- 5 Day work week during yard period only
- Food allowance per day provided until onboard Galley becomes operational.
- Only Female
- Age: +24

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STEWARDESS / HOUSEKEEPER

Salary:
- Circa 2300 Euro

Experiences:
- At least one season’s experience on a yacht or cruise ship which includes Housekeeping & Stewarding.
- Presentable, confident and shows pride in her work.
- Eye for detail.
- Must be able to follow and retain instructions given.
- General knowledge of housekeeping & stewarding and product knowledge.

Notes:
- YARD CONTRACT (+/- 6 months)
- To move into a Seagoing contract once the yacht becomes operational.
- Shared Shore side accommodation & transportation to and from the Yacht provided.
- 5 Day work week during yard period only
- Food allowance per day provided until onboard Galley becomes operational.
- Only Female
- Age: +24

Posted: Aug 14 2014, 18:37 by Admin | Comments (0) RSS comment feed |
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